Pasta Integrale

La pasta è un'alimento che ha reso l'Italia famosa in tutto il mondo. Già nella Magna Grecia nell' VIII secolo a.C. e in Etruria veniva preparata anche se in forme diverse da quelle attuali. Grazie alle tecnologie odierne possiamo avere tanti formati di pasta, corta, lunga, riccia, liscia o rigata, e tanti colori in base agli aromi che vengono inseriti nell'impasto. Possiamo avere pasta fresca e pasta secca, pasta di semola e pasta all'uovo. Nelle paste secche di semola da tempo si trovano versioni integrali, la semola utilizzata per produrre questo tipo di pasta, include tutte le parti del grano compresa la crusca questo crea un alimento ricco di fibre, ideale sia per chi deve seguire regimi alimentari particolari che per chi semplicemente ne apprezza il giusto ricco.

Pasta integrale

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